惣菜化は食品ロス対策？

以前も似たような公開がありましたが

こちらの画像はまた別の投稿画像です。

これはひどいローカルスーパーだけ？

効率性✅  ...食品ロスを減らすことに貢献

安全性✅  ...そろそろまずいかな、とい頃に火をとおして食中毒防止

生産性✅  ...定型プロセスによる厨房内の作業効率UP

常習性✅  ...いつでも何度でも、で業績UP

ひどいローカルスーパーだけじゃないんじゃないの。